Precios de productos de la canasta básica familiar se incrementan

El precio de diversos productos de la canasta básica familiar, con énfasis en las verduras y la carne de pollo, registró un incremento en su valor comercial en distintos mercados de la capital. Según informó el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), el costo de los alimentos y bebidas no alcohólicas experimentó una variación al alza del 1,49 % durante el mes de octubre.

El choclo se posicionó como el producto de la canasta básica familiar que reportó el mayor incremento en su cotización comercial. Fuentes oficiales señalaron que, en el mercado mayorista de Caquetá, ubicado en el distrito de San Martín de Porres, la oferta del insumo se redujo a un número limitado de puestos de venta.

El informe técnico de la entidad estadística detalló que otros alimentos de consumo masivo también sufrieron alzas considerables durante el mismo periodo mensual. La arveja verde incrementó su precio en un 20,7 %, mientras que el olluco subió en un 12 % y la papa amarilla registró un alza del 10,9 %.

Incremento de precios en mercados y reporte técnico del INEI

En una verificación de precios realizada en el mercado Rospigliosi del distrito de Lince, se constató que el choclo se comercializó a un costo superior a los 3 soles por unidad. Asimismo, los comerciantes del centro de abasto reportaron que el valor comercial de la zanahoria registró un aumento elevado que afecta el presupuesto de los consumidores.

Las especies marinas también mostraron ajustes al alza dentro de la medición oficial correspondiente a octubre. El reporte del Instituto Nacional de Estadística e Informática indicó que el precio del pescado bonito aumentó en un 22,9 %, mientras que la caballa registró un incremento del 6,5 % en sus precios de venta al público.

A diferencia del resto de hortalizas y productos hidrobiológicos, el precio del limón no sufrió incrementos significativos durante el periodo evaluado. El Instituto Nacional de Estadística e Informática precisó que la cotización del cítrico se mantuvo estable en los centros de abasto, fluctuando entre los 2 y 3 soles por kilogramo.

Variación comercial de alimentos e impacto en la canasta familiar

El encarecimiento de los insumos agrícolas y marinos se reflejó en las compras diarias de las familias en la capital. Los comerciantes de los mercados Rospigliosi y Caquetá ajustaron las tarifas finales debido a las variaciones registradas en la cadena de abastecimiento mayorista.

Los consumidores que acuden a los centros de abasto en Lince y San Martín de Porres expresaron que el alza en productos como la zanahoria, el pollo y el choclo reduce el margen de compra diario. La fluctuación en los costos de los tubérculos y pescados impacta directamente en el gasto destinado a la alimentación familiar.

El Instituto Nacional de Estadística e Informática mantendrá el monitoreo de los precios al consumidor en Lima Metropolitana durante los siguientes periodos. Las autoridades económicas continuarán con la evaluación de los índices de precios para determinar la tendencia de la canasta básica familiar en los mercados mayoristas y minoristas.