¿La cerveza hace engordar? Descubre la verdad

Si bien es cierto que la cerveza, como cualquier otra bebida alcohólica, tiene calorías; eso no significa que sea directamente la principal razón de hacerte subir de peso. Por el contrario, el factor más importante es la cantidad y frecuencia de consumo. 

Así lo explica Alejandro Loayza, nutricionista y especialista en alimentación sostenible, quien sostiene que el incremento de grasa en el consumo de cerveza es totalmente posible, siempre y cuando no haya un estilo de vida saludable.

Para ello, el especialista aterriza el siguiente ejemplo práctico:

“Una lata de 355 ml tiene 18 gr de alcohol y cada gramo de alcohol aporta 7 calorías. Entonces, una lata tiene 125 calorías. Para ganar 1 kg de grasa, tendrían que consumir 7500 calorías encima de su requerimiento diario”, explica en este video.

Es decir, en este escenario extremo, para ganar 1 kg de grasa una persona tendría que tomar 63 latas de cerveza, aproximadamente 21 litros.

“Con esa cantidad, morirías de sobrehidratación antes de poder tomarte todas esas cervezas en una noche. Eso no significa que te tomes como loco”, agrega.

Por otro lado, el nutricionista Michael Meza Esquivel indica que en la mitad de un vaso promedio de cerveza que contiene 100 ml, una cantidad que es más frecuente en reuniones sociales, se ingiere un total de hasta 55 calorías.

En este caso más realista, la frecuencia del consumo en una sola reunión o el deseo de emborracharse, puede llevarte a beber más de una botella, lo que hace una gran acumulación de calorías.

¿Qué bebida me conviene consumir para no subir de peso?

Ambos especialistas concuerdan que la moderación y ejercicio físico es clave para alguien que tiene como costumbre beber cerveza los fines de semana o con mucha frecuencia. 

En el caso de otras bebidas alcohólicas, Meza señaló que, por lo general, en el caso de vino una persona toma esta bebida de medio vaso a medio vaso. Por ende, hablamos de un consumo de 100 ml que te aporta hasta 78 calorías directamente.

“Si te vas por el vino, recuerda que son muchas calorías y probablemente tú te tomas una botella con una persona. Te vas a tomar media botella, la otra persona media botella y son muchas calorías no conviene”, resaltó.

En cuanto al whisky, es importante indicar que lo habitual es consumir este trago en menos de la mitad de un vaso común. En una representación promedio, Meza indica que por vaso se consume alrededor de 13 ml de whisky, lo que es aproximadamente 30 calorías.

Por el alto nivel de alcohol y sus efectos, terminarías consumiendo probablemente muchas menos calorías. 

“Fácilmente tú puedes tomar tres vasitos (39 ml en total) y no llegas a muchas calorías y ya estás mareado. Obviamente no le puedes poner una gaseosa, solamente whisky. Podrías ponerle hielo o tal vez un poquito de agua y ahí queda”, recomienda Meza.

Para el especialista, finalmente, la mejor opción y decisión sería tomar el whisky, con el fin de cuidar tu peso.