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Chanchamayo: disfruta de los nutritivos chocolates con relleno de insectos comestibles
Chanchamayo: así funciona la fábrica que produce chocolates con insectos comestibles.
Estos insectos, como las hormigas, grillos o termitas, tienen más proteínas en comparación con la carne de res o pollo.
Christian Bayron, reportero de En boca de todos, fue hasta La Merced, Chanchamayo, Junín, para visitar la empresa Chanchamayo Highlad Coffee y presentar en exclusiva cómo se producen los chocolates con rellenos de insectos comestibles.
Chanchamayo Highland se encuentra en constante innovación de sus productos y en noviembre del 2018, José Jorge Durand, empresario y dueño, presentó los chocolates con "Chicharra".
Siguiendo su inquietud innovadora, ahora fabrican chocolates con insectos comestibles, tales como campaneros, cigarras, termitas, hormigas, saltamontes, grillos o gusanos, que son muy demandados sobre todo en Francia y el resto de Europa.
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