Chanchamayo: Elaboran chocolates a base de termitas y chicharras
Los productores que llegaron con esta alternativa alimenticia explicaron que estos insectos tienen el 75 % de proteínas
En el Día Mundial de la Alimentación en Chanchamayo, presentaron como el súper alimento del futuro a las termitas y chicharras.
Los productores que llegaron con esta alternativa alimenticia explicaron que estos insectos tienen el 75 % de proteínas, mientras que el pollo llega al 18 %, la carne de res al 18 % y la carne de alpaca al 23 %.
En este pre Tours Selva Central que se realiza del 20 al 22 de octubre, un negocio de la zona presentó chocolates preparados a base de termitas y chicharras debidamente deshidratadas y tratadas en laboratorio.
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