Premios Summum 2019: estos son los 20 mejores restaurantes del Perú

Los Premios Summum 2019 premiaron lo mejor de la cocina peruana. Este es el top 20 de los mejores restaurantes del Perú. Maido, de Mitsuharu Tsumura, se coronó como el mejor

Premios Summum 2019: estos son los 20 mejores restaurantes del Perú

Premios Summun 2019: estos son los 20 mejores restaurantes del Perú. Foto: El Comercio

Los Premios Summum 2019 congregaron en el Gran Teatro Nacional a los más prestigiosos chefs y a los mejores profesionales vinculados con nuestra cultura gastronómica. En esta décimo segunda edición del certamen, se reconoció el trabajo de los más destacados profesionales culinarios, así como los más exquisitos productos y la excelencia en el servicio.

A continuación, puedes conocer el top 20 de los mejores restaurantes del Perú. En la gala de los Premios Summum 2019, Maido, del chef Mitsuharu Tsumura, se coronó como el mejor restaurante del país.

1. MAIDO
Chef: Mitsuharu “Micha” Tsumura
Estilo comida: Cocina japonesa y peruano-japonesa
Dirección: Calle San Martín 399, Miraflores

2. RAFAEL
Chef: Rafael Osterling
Estilo comida: Cocina peruana contemporánea
Dirección: Calle San Martín 300, Miraflores

3. CENTRAL
Chef: Virgilio Martínez
Estilo comida: Cocina peruana contemporánea
Dirección: Av. Pedro de Osma 301, Barranco, Lima, Perú.

4. OSAKA
Estilo comida: Cocina japonesa y peruano-japonesa
Dirección: Av. Felipe Pardo y Aliaga 660, San Isidro Av. El Polo 660, Santiago de Surco

5. COSTANERA 700
Chef: Yaquir Sato
Estilo comida: Cocina japonesa y peruano-japonesa
Dirección: Av. del Ejército 421, Miraflores

6. ASTRID & GASTÓN
Chef: Jorge Muñoz
Estilo comida: Peruana contemporánea
Dirección: Av. Paz Soldán 290, San Isidro, Lima

7. ISOLINA- TABERNA PERUANA
Chef: José del Castillo
Estilo comida: Cocina criolla
Dirección: Av. Prolongación San Martín 101, Barranco

8. EL MERCADO
Chef: Rafael Osterling
Estilo comida: Cebiche, pescados y mariscos
Dirección: Hipólito Unanue 203, Miraflores

9. AMORAMAR
Chef: Manuel Navarro
Estilo comida: Cocina peruana contemporánea
Dirección: Jr. García y García 175, Barranco

10. CARNAL
Estilo comida: Carnes y parrillas
Dirección: Calle Elías Aguirre 698, Miraflores

11. FIESTA CHICLAYO GOURMET
12. KJOLLE
13. LA GLORIA
14. COSME
15. ÁMAZ
16. LA MAR
17. SIETE
18. CALA
19. CICCIOLINA, BODEGA- BAR DE TAPAS
20. SYMPOSIUM