Empresa está tras la creación de una carne comestible de papel en 3D

El experimento tiene como objetivo el reducir el cons

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Por: AmericaNoticias


El cofundador de PayPal, Peter Thiel, acaba de financiar una compañía start-up para desarrollar carne artificial fabricada mediante impresión en 3D. De esta forma se intenta  satisfacer la necesidad de proteínas sin recurrir a la ganadería. La tecnología de impresión 3D se usa en la arquitectura, en la exploración espacial e inclusive en investigaciones médicas para el desarrollo de vasos sanguíneos artificiales, huesos y músculos.


 


La compañía Modern Medow quiere desarrollar carne artificial para alimentar a la gente sin necesidad de explotar la ganadería y respetar así el medio ambiente. Esta empresa, que contará con apoyo científico brindado por la fundación de Thiel, desarrollará carne que pueda fabricarse mediante impresión 3D que sea apta para el consumo humano. El proyecto sin embargo esta en una fase inicial ya que es extremadamente caro fabricar este sustituto. Hasta el momento se ha podido fabricar un trozo de carne de 2 cm x 1 cm x 0.5 mm de espesor. 


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