Daddy Yankee revela cómo nació su restaurante peruano
El cantante puertorriqueño contó que el proyecto nació tras un viaje gastronómico por Perú junto al chef Jaime Pesaque.
Daddy Yankee compartió con sus seguidores la historia detrás de Cholapink, su restaurante de comida peruana en Nueva York. El artista explicó cómo surgió la idea del proyecto y destacó uno de los platos que más llamó su atención: el arroz chaufa.
Daddy Yankee contó cómo nació Cholapink
Daddy Yankee relató que todo comenzó durante un viaje a Perú junto a su socio, el chef Jaime Pesaque. Durante su recorrido, ambos probaron distintos platos de la gastronomía callejera, entre ellos anticuchos, arroz chaufa, ceviche y raspadillas.
Según contó el cantante en sus redes sociales, aquella experiencia los llevó a pensar en la posibilidad de trasladar esa variedad de sabores a Nueva York con un concepto urbano, auténtico y con precios accesibles.
“¿Y si llevamos toda esta riqueza de sabores a Nueva York, con un concepto urbano, auténtico y a precios accesibles para todo el mundo?”, recordó sobre la pregunta que dio paso a la idea del restaurante.
Así nació Cholapink, un proyecto que busca acercar la comida callejera peruana a los comensales de Manhattan. El establecimiento está ubicado en el barrio de SoHo y propone una experiencia de comida rápida en la que los sabores peruanos ocupan el centro de la carta.
Daddy Yankee también aprovechó su publicación para recomendar uno de los platos de Cholapink. El artista elogió el arroz chaufa y puso especial énfasis en la combinación con la salsa de la casa.
“El arroz chaufa es una MOVIE. Pero cuando le echas la salsa CHOLAPINK por encima… UFFFF, ¡se acabó el abuso!”, escribió el intérprete, con el tono desenfadado que caracterizó su mensaje.
J Balvin y Myke Towers probaron la propuesta de Cholapink
Daddy Yankee reveló que invitó a algunos de sus amigos a conocer el restaurante y degustar sus preparaciones. Entre ellos estuvieron los cantantes J Balvin y Myke Towers, además de su hijo Jeremy Ayala, quien también trabaja como productor musical.
El artista contó que sus invitados quedaron satisfechos con la comida y les agradeció por acompañarlo en esta experiencia.
De esta manera, compartió con sus seguidores un vistazo de la visita y de las personas que lo acompañaron en esta nueva etapa gastronómica.
¿Cuándo inaugurará Daddy Yankee su restaurante peruano en Nueva York?
Daddy Yankee se prepara para recibir al público en Cholapink, su restaurante ubicado en el barrio de SoHo, en Manhattan. La apertura oficial está prevista para el miércoles 28 de octubre de 2026, fecha en la que los comensales podrán conocer la propuesta gastronómica que desarrolló junto al chef peruano Jaime Pesaque.
El establecimiento ofrecerá un concepto de comida rápida inspirado en la gastronomía callejera peruana, con platos como anticuchos, ceviche y arroz chaufa, además de bebidas que incluyen cócteles elaborados con pisco.