Ecuador: El testimonio del chef peruano que sobrevivió al terremoto

Hugo Jiménez, el chef peruano que lo perdió todo tras el devastador terremoto que azotó Ecuador el pasado 16 de abril, dio su testimonio desde su vivienda en ruinas en Bahía de Caráquez hasta donde llegó América Noticias.

Según relató, le costó dos años de arduo trabajo para hacerse de un nombre y levantar un restaurante, el mismo que quedó destruido. Pese a ello, asegura que lo último que pierde es la esperanza y se ha propuesto continuar.

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Su motivación es su pequeño hijo por lo que decidió regresar a su natal Piura para continuar con sus sueños. Pese a todo el drama por el que vive, dice que no quisiera ser recordado como un sobreviviente del terremoto sino por su talento.

Cabe indicar que el terremoto en Ecuador ha dejado hasta el momento más de 570 muertos y miles de damnificados entre los cuales se encuentran decenas de peruanos que han perdido sus viviendas.