Conozca los productos del Vraem que son sensación en Mistura 2012
Gran variedad de papas y granos llaman la atención en la feria gastronómica más importante de Latinoamérica
Lima .
La viceministra de la República, Marisol Espinoza, mostró en la feria gastronómica Mistura 2012, la gran variedad de papas procedente del VRAE, las que por su tamaño y rareza se convirtieron en uno de los principales atractivos de la feria en su primer día de apertura al público. Estas papas se cultivan en diferentes pisos altitudinales de la sierra y selva de Ayacucho y se preparan en los mejores restaurantes de Lima.
Además, también se presentaron las distintas variedades de quinua, kiwicha y cañihua con la que incluso preparan helados. Durante el primer día de Mistura, los comensales formaron largas colas para probar el ‘chancho al palo’ y el chancho preparado en las ya famosas ‘cajas chinas’. Se calcula que serán 600 mil los visitantes a esta importante feria gastronómica.
