En Vivo
Mito o realidad: ¿La yema del huevo aumenta el colesterol?
Mito o realidad: ¿La yema del huevo aumenta el colesterol?
Conoce si el consumo de este alimento es dañino para tu salud.
Una señora seguidora de Dr. TV contó que le detectaron colesterol alto y una amiga le dijo que no vuelva a comer huevo porque la yema aumenta el colesterol. ¿Verdadero o falso?
[¿Comer mantequilla produce acné? Esta es la respuesta]
La nutricionista Vivian Geller dio una contundente respuesta sobre este mito alimenticio. “Hice mi tesis de maestría sobre el consumo de huevo y niveles elevados de colesterol. La persona que más huevos diarios comía, clara y yema, 9 en total, tenía 160 de colesterol, que es mucho mejor de lo normal”, detalló.
[¿Comer palta hace daño al hígado? Descúbrelo aquí]
La especialista aclaró que una sola yema aporta 275 miligramos de colesterol y la Asociación Dietética Americana recomienda que es mejor comer 300 gramos miligramos de colesterol diarios.
[Mito o verdad: ¿El ají ayuda a bajar de peso?]
El colesterol en sangre aumenta cuando comemos un exceso de grasa saturada, en este caso el huevo tiene grasa monoinsaturada, que es grasa buena. Por ello, si tienes una predisposición genética a tener el colesterol elevado no debes excederte en el consumo de la yema de huevo.
