Hongos en la comida: Descubre los beneficios de su consumo

Existen hongos o champignones que son deliciosos y tienen poderes que ayudan a prevenir enfermedades crónicas como la hipertensión y diabetes.

[Colesterol: Dile adiós con estos alimentos]

1. Champignones: Es el más común y es parte de la tradición de la comida francesa.  Se consumen crudos o salteados y no se debe sancochar.  No tiene nada de grasa.

2. Hongo porcon: Posee gran cantidad de proteínas.  

3. Hongo portobello: Es un poco caro.  Son hongos grandes y satisfacen.  Uno de sus beneficios es que estos alimentos arrasan con la grasa que hay en las arterias.

[Mito o realidad: ¿La yema del huevo aumenta el colesterol?]

4. Las setas: Contienen abundante fibra y mejora el sistema inmunológico.  

5. Los hongos shitake ayudan a disminuir el colesterol.

Mira el capítulo completo en América TVGO