INTRODUCCIÓN:

MASTERCHEF PERÚ es un programa donde 15 cocineros amateurs tendrán la oportunidad de sus vidas: convertirse en un MASTERCHEF avalado por un jurado compuesto por los cocineros más destacados de Perú y encabezados por nuestro anfitrión, el destacado Chef internacional Gastón Acurio.



DESCRIPCIÓN GENERAL:

A.- Casting Masivo y preselección:

El programa reunirá a los 15 cocineros aficionados con mayores méritos de Lima. Para esta selección, se realizará un casting masivo donde, luego de un proceso de entrevistas con nuestro equipo de producción (en la que deberán demostrar sus conocimientos, méritos y sobre todo ganas de convertirse en un MasterChef) quedarán 60 preseleccionados.
A continuación, estos 60 candidatos se reunirán en nuestro gran “estudio – cocina”. En él, cada uno de los aspirantes tendrá un reducido tiempo para cocinar un plato de presentación e impresionar a nuestro jurado.
Uno a uno irán pasando frente a los Chefs evaluadores, quienes tras probar el plato decidirán si merece o no, ser uno de los 15 finalistas.
El sistema es muy simple: basta tener 2 de los 3 votos de los Chefs para ser un finalista. En ese momento, el candidato recibirá un delantal que acredita su clasificación.
Sólo hay 15 delantales.

B.- Los 15 finalistas y el concurso:

Tanto el primer y segundo capítulo constarán del registro de todo el proceso de casting masivo, preselección y postulación frente al jurado. Al terminar este episodio, sabremos quiénes son los 15 clasificados.
A continuación – a partir del tercer episodio – comenzará el verdadero concurso y los 15 finalistas deberán luchar capítulo a capítulo por no ser eliminados y llegar al episodio final, donde sólo 3 concursantes pelearán por convertirse en el gran MasterChef Perú.

El programa cuenta con distintas pruebas culinarias, donde los participantes deberón demostrar:

- conocimientos previos en la cocina.
- capacidad de adquirir rápidamente nuevos talentos.
- habilidad para improvisar con distintos alimentos.
- tolerancia para trabajar en equipo y asumir distintos roles dentro del mismo.
- control para trabajar y cocinar bajo presión.
- saber cocinar todo tipo de comidas.
- aplicar aspectos estéticos y creativos para la presentación de los platos.

C.- Las Pruebas:

A partir del tercer capítulo habrá dos pruebas por episodio, que permitirán al jurado evaluar las habilidades culinarias de nuestros candidatos. El resultado de estos desafíos llevará al jurado a realizar una evaluación, tras la cual tendremos a 2 nominados para ser eliminados del programa.
Estos nominados se enfrentarán en un duelo, al final de cada episodio, para ver quién deberá abandonar el show.
La mayor parte de las pruebas se desarrollarán en el “estudio – cocina”. Sin embargo, existirán pruebas especiales, donde los concursantes deberán salir al exterior para cumplir una misión.
Las pruebas son individuales, pero también habrá pruebas grupales. En estos casos, competirán por equipo y los nominados para la eliminación saldrán del interior del equipo perdedor (pudiendo ser uno de los nominados seleccionado por el jurado y el otro por votación del propio equipo).

D.- Generalidades:

D.1. Perfiles concursantes:
Todo el desarrollo de los distintos capítulos – además de las pruebas, nominaciones y eliminaciones – contará con perfiles humanos de cada uno de los concursantes. Entrevistas y cuñas donde conoceremos un poco más a cada personaje. Sabremos de sus motivaciones para estar en el programa, sus sueños como Chefs, etc.

D.2. El jurado:
El jurado será el encargado de evaluar el desempeño de los concursantes. Sin embargo, en algunas pruebas podrán ser ellos mismos quienes evalúen a sus compañeros (como cuando trabajen en equipo) o podrán ser los invitados a un evento quienes evalúen a los concursantes o equipos.
El jurado será crítico y constructivo. Sin embargo, no podrá tener ningún tipo de apego o relación con los concursantes, más allá del momento mismo de la evaluación.

E.- El rol de Gastón:
Gastón será nuestro anfitrión. El dueño de casa. Él no evaluará a los concursantes, sin embargo, se juntará con ellos para darle consejos y orientarlos en el arte de la cocina. Transmitirá su experiencia y conocimientos. Además, será el presentador de cada una de las pruebas, teniendo a cargo su explicación e introducción.
En definitiva, es el animador de nuestro MasterChef Perú.