Hermanas libanesas abren restaurante peruano y conquistas Beirut

Sapa es un restaurante peruano que está causando sensación en pleno Beirut. Se trata de uno de los más conocidos de la capital de Líbano. Lo curioso de este caso es que los dueños no son peruanos, sino dos hermanas libanesas.

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Ellas conocieron el Perú hace cuatro años cuando fueron a Cusco a hacer un voluntariado y quedaron enamoradas de la gastronomía peruana. Desde ese momento, ambas dejaron sus carreras. Una de ellas era ingeniera pero decidió arriesgar para traer la comida peruana.

Además, por si fuera poco, trajeron Pisco por primera vez al Medio Oriente. Ellas mismas producen esta bebida en el Perú e incluso en el 2014 ganaron la medalla de oro en un concurso realizado en Bruselas.

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Entre los platos más populares están cuatro tipos de ceviche, lomo saltado, ají de gallina e incluso unos recipientes pequeños que mezclan ceviche, choritos a la chalaca y canchita serrana. El local está lleno de gente y es uno de los más conocidos de la región.