Gastón Acurio dedicó al Perú el Premio Mundial de Gastronomía 2013 que ganó
Recibirá la condecoración el próximo 4 de marzo.
Por: AmericaNoticias
Gastón Acurio fue distinguido con el premio de Gastronomía Mundial 2013 por desarrollar una vasta gastronomía local conocida como novoandina. En su cuenta de Facebook, el chef dijo que se estaba premiando al Perú y no solo a una persona.
En la web del evento se resalta que Acurio ha sabido recuperar e introducir nuevas materias primas del Perú. Los nuevos alimentos tendrían el potencial de resolver los problemas de salud y seguridad. Además, se destaca la biodiversidad del país. La entrega oficial del premio será el próximo 4 de marzo en Suecia, el chef ya confirmó su asistencia.
