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Recetas de lentejas para variar tu menú

Las lentejas tiene más proteínas que un huevo y más hierro que la espinaca.

Recetas con lentejas

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Recetas con lentejas

Con estas recetas ya no prepararás lentejas solo los lunes, pues existen diferentes maneras de comer este alimento.

1. Lentejas tradicionales: Acompañarlo con chorizo o arroz.  Si te queda lentejas, al día siguiente puedes hacer una sopa.

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2. Puré de lentejas: Aderezo de cebolla con mantequilla, echarle un poco de leche y licuar.  Acompañar con pescado como el bonito.

3. Hamburguesa de lentejas: Se acompaña con una ensalada.  La hamburguesa tiene lentejas cocidas, un huevo, cebolla picada y un poco de pan molido.  Luego, freír.

4. Tacu tacu de lentejas: Aceite de oliva, un poco de aderezo con ají amarillo y luego dar forma en la sartén.

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5. Soufflé de lentejas: Batido de claras, yemas, lentejas licuadas, zanahorias previamente cocida, y enmantequillar el molde.

6. Keke con lentejas y cocoa

7. Ensalada con lentejas: Lentejas cocidas, tomate cherry, cebolla picada con limón, palta, y chorizo.

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